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お食事・郷土料理・お弁当のご案内

旬の地元食材を使った食事をお楽しみください

夕食献立一例写真

1泊2食時の夕食のお料理例
食前酒 自家製マスの甘露煮 野菜たっぷりカボチャサラダ 合鴨のスモーク 虹マスの信州蒸し 川魚の刺身 季節の山菜と野菜の盛り合わせ 自家製漬け物 デザート ご飯 汁もの
※ お料理は季節により異なります

お食事、お弁当

唐沢鉱泉では、宿泊のお客様、日帰り入浴のお客様、登山の行き帰りなどにご利用いただけるお食事や軽食、お弁当などご用意しております。
お食事は、地元の山菜やきのこ、野菜、信州の清流で育った川魚、そしてお肉など美味しいお料理をご用意しております。信州の旬の食材を使ったお料理をお楽しみください。
また、宴会、パーティーメニューや、林間学校用の献立やヘルシー食、ベジタブル食なども承っておりますので、ご予約の際にお気軽にご相談ください。

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特別料理

特別料理として、名物の猪鍋(いのししなべ)、鹿料理、地元特産の寒天料理もご用意いたしております。あわせてご賞味ください。

特別料理について詳しく見る

 

山菜お天ぷら    学校登山用料理
(写真左:春の山菜天ぷら/写真右:小学校林間学校夕食)

 

特別料理のご紹介

猪鍋盛り付け写真
しし鍋
(写真 しし鍋)

 


お弁当 おにぎり
(写真 お弁当例)

猪 鍋(しし鍋)

味噌仕立ての本格的な猪鍋をご用意しております。地元味噌を使用し、 口に入れるとほのかな甘味と独特の歯ごたえ、身体の芯からあたたまります。
さっぱりとして臭みもなく、お召し上がりいただいた方から、「こんなに美味しいとは思わなかった」と驚かれる感想もいただきます。唐沢鉱泉おすすめのお料理です。

料金:5000円~8000円(2~4人前 税別)

 

寒天料理

地元特産の寒天料理は整腸効果もあるヘルシー料理としても有名です。

料金:800円(1人前 税別)

 

鹿のたたき

鹿肉は、高タンパク低脂肪、ミネラルやアミノ酸がバランスよく含まれ、特に鉄分が豊富な為、肥満防止や抗癌作用にも期待されています。季節料理となりますので詳しくはお問合せください。
料金:2000円(2人前 税別)

 

お弁当

八ヶ岳登山の方にご好評いただいています。数量限定のため、確実にご入り用の方はご予約ください。
料金:税込806円(税別)

 

その他メニュー

うどん 蕎麦 カレー 牛丼 カレー

地酒、アルコール・ノンアルコール飲み物各種
どなたでもご利用いただけます。
(宿泊のお客様はコーヒー無料サービスです)

 

団体様向けメニュー、学校登山用献立、団体様用など目的・ご予算にあわせたお料理をご用意させていただいております。
お気軽にご相談ください。


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